Gebrüht aus heimischer Süßlupine, koffeinfrei und ohne Importweg: Warum Lupinenkaffee zum Aushängeschild regionaler Ernährungsinitiativen wird – und wo die Grenzen liegen.
Bauchschmerzen nach dem Apfel, Blähungen nach dem Milchkaffee: Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind weit verbreitet – und werden trotzdem oft falsch eingeordnet. Ein Überblick über die Unterschiede, die häufigsten Formen und die Tücken der Selbstdiagnose.